Domaine Coustarret
Sulle colline di Lasseube, a 380 metri di quota e con i Pirenei di fronte, Sebastien Bordenave-Coustarret guida un domaine di famiglia da almeno sette generazioni: la casa padronale porta la data 1842.
Sei ettari su suoli limoso-argillo-ciottolosi, certificati biologici dal 2020 e condotti in biodinamica. Accanto a Petit e Gros Manseng convivono vitigni rari dei Pirenei come Petit Courbu, Camaralet e Lauzet. Le vendemmie si allungano da meta ottobre a novembre: da qui i Jurancon secchi vibranti come Renaissance e i moelleux complessi come Anie d'Ange, con note esotiche e speziate.
Immagini
- Produzione annuale
- 35,000
- Group
- Produttori
- Filosofia produttiva
- Biologico (dal 2020) & Biodinamico
- Vitigni coltivati
- Petit Manseng, Gros Manseng, Petit Courbu, Camaralet, Lauzet
- Anno fondazione
- 1842
- Denominazioni
- Jurançon (Francia)