Contrordine
Contrordine nasce dall'incontro fra Davide Minoletti, ristoratore de La Rampolina a Stresa, e Ivan Giuliani di Terenzuola: amici d'infanzia legati all'Alto Piemonte che hanno deciso di ridare voce alle colline storiche fra Boca e Grignasco.
Il progetto recupera vecchi vigneti sulla dorsale di porfido della Traversagna, con l'appoggio del vignaiolo novarese Davide Carlone: 1,5 ettari di nebbiolo e nuovi impianti terrazzati a 550 metri di quota. La filosofia dichiarata e il non interventismo, con vinificazioni agili che privilegiano freschezza, facilita di beva, profumi di bosco e mineralita.
Immagini
- Produzione annuale
- 12,000
- Group
- Produttori
- Filosofia produttiva
- Giovani & Emergenti
- Vitigni coltivati
- Nebbiolo, Vespolina
- Anno fondazione
- 2021
- Denominazioni
- Colline Novaresi DOC